5月11日，中國國際焙烤展覽會(Bakery China 2016)在上海新國際博覽中心隆重舉行。作為中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的行業(yè)高端展會，Bakery China 2016吸引了眾多國內(nèi)外知名企業(yè)參展。本屆展會，圣琪酵母攜手知名網(wǎng)紅“食堂女神”慕曦女士亮相本屆展會，并帶來了酵母、烘焙食品原料、電商烘焙產(chǎn)品三大類產(chǎn)品近百個(gè)品種參展。圣琪酵母烘焙技術(shù)顧問、中國工商聯(lián)合會美食專家評委、國際烘焙大師林承賢與圣琪技術(shù)團(tuán)隊(duì)帶來了十幾款軟歐系列面包的全新配方。

圣琪酵母E2B61展位準(zhǔn)備迎接觀眾進(jìn)場

圣琪酵母派出了近30人的參展隊(duì)伍參加本次展會，“食堂女神”慕曦女士作為圣琪酵母形象大使參加了本次展會，并在展會現(xiàn)場眾多嘉賓的共同見證下正式拜國際烘焙大師林承賢先生為師，成為一名烘焙人。

慕曦在圣琪副總經(jīng)理李雪松等嘉賓見證下拜師林承賢大師

林承賢先生，是中國工商聯(lián)合會美食專家評委，國際烘焙大師，也是世界最大月餅吉尼斯紀(jì)錄保持者。從業(yè)50余年來，林承賢大師一直堅(jiān)持“快樂烘焙，分享傳承”的理念，兢兢業(yè)業(yè)，努力創(chuàng)新。

林承賢大師制作的羅宋芝士

在本次展會現(xiàn)場，年過六旬的林大師親自參與，與助手們一起制作了德式鮮奶面包、羅宋芝士、軟歐相思、乳酪芝士、黑眼豆豆、皇冠巧克力、法式紅酒、桂圓核桃等十幾款面包，為烘焙行業(yè)的同仁詮釋了“工匠精神”的真正含義。

林承賢大師親自參與面包制作

與美食結(jié)緣的“食堂女神”慕曦為林大師的敬業(yè)精神和精湛技藝所感染，經(jīng)林大師同意，當(dāng)即拜人林大師門下，成為本屆展會上的一段佳話。

林承賢大師與徒弟慕曦展示軟歐面包

展會前兩日，圣琪酵母接待了來自國內(nèi)外的眾多客戶，用精品圣琪、蔓越莓干等烘焙原輔料制作的軟歐面包和油條、涼粉贏得了廣大客戶的一致好評。2016年初推向市場精品圣琪系列酵母因其耐重油、重糖的穩(wěn)定性和高品質(zhì)得到了廣大客戶的肯定，并在本屆展會上受到追捧。圣家系列烘焙產(chǎn)品展柜前人頭攢動，前來了解溝通的客戶絡(luò)繹不絕。

圣琪展覽搭建位迎來眾多客戶

客戶了解圣家系列產(chǎn)品

未來兩天，圣琪酵母和林承賢大師團(tuán)隊(duì)將在E2B61展位繼續(xù)為您演繹圣琪軟歐風(fēng)面包，快樂烘焙，分享傳承，從圣琪酵母開始。