明年春天再來淮安，共聚國際食品博覽會……18日下午，江蘇省淮安市向在淮參加中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會第二十七屆年會暨第七屆亞洲食品裝備論壇的與會者發(fā)出熱情邀請。據(jù)悉，2018中國（淮安）國際食品博覽會將于2018年4月19日至21日在淮安舉行。

　　2018中國（淮安）國際食品博覽會招商招展推介現(xiàn)場  

　　2018中國（淮安）國際食品博覽會是國家貿(mào)促會批準舉辦的“中國”字號“國際”博覽會，也是經(jīng)江蘇省政府批準江蘇省唯一的食品類國際博覽會，由中國國際商會、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會主辦，江蘇省商務廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、省貿(mào)促會和淮安市人民政府承辦。

　　“淮安是美食之鄉(xiāng)，是中國四大傳統(tǒng)菜系之一淮揚菜的重要發(fā)源地，現(xiàn)存菜點1300余種，盱眙龍蝦品牌價值已達169億元。”中國（淮安）國際食品博覽會組委會副主席兼秘書長、淮安市人民政府副市長顧坤在致辭中表示，淮安擁有偉人故里、文化名城、運河之都、生態(tài)水城、美食之鄉(xiāng)、開放新城“六張名片”，作為中國烹飪協(xié)會認定的“中國淮揚菜之鄉(xiāng)”，淮安正在積極申報“世界美食之都”，以將淮揚菜的美食文化進一步發(fā)揚光大。同時，淮安食品安全共治體系被列入智慧江蘇示范工程，“透明安全餐飲”榮獲“2015中國十大社會治理創(chuàng)新”獎，“透明放心菜市場”被評為“2016中國十大民生決策”項目。

　　中國（淮安）國際食品博覽會組委會副秘書長、淮安市人民政府副市長顧坤致辭 

　　顧坤說，食品產(chǎn)業(yè)作為“十三五”期間淮安市重點培育的“4+2”先進制造業(yè)之一，產(chǎn)值于2016突破千億元大關。目前淮安市規(guī)模以上食品企業(yè)達到321戶，其中產(chǎn)值超億元企業(yè)176戶， 9家企業(yè)產(chǎn)值超過10億元，產(chǎn)業(yè)整體優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)，煙、酒、肉制品、熟食休閑食品、糧油食品在全國、全省具有重要位置。

　　中國（淮安）國際食品博覽會組委會副秘書長、淮安市商務局局長張冬來介紹，食博會籌備工作中將堅持國際化，以“基于淮安、立足江蘇、面向全國、拓展海外”為定位，邀請海內(nèi)外知名企業(yè)和食品參展，擴大食博會國際影響力；追求品牌化，突出名企名品，重點邀請知名品牌食品和食品包裝機械企業(yè)參會，匯聚“特、優(yōu)、精、新”名品參展。運用數(shù)字化，創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+展會”模式，拓展線上海量目標客戶和消費者。運用大數(shù)據(jù)思維和方式，通過大數(shù)據(jù)分析，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐。

　　中國（淮安）國際食品博覽會組委會副秘書長、淮安市商務局局長張冬來致辭 

　　“淮安食博會將以‘年年有展會、月月有活動、天天有美食’為方向，致力于打造‘永不落幕的展會品牌’，常態(tài)化展示和體驗國內(nèi)外知名食品。”張冬來表示，淮安將秉持為參展商、采購商創(chuàng)造價值的理念，以專業(yè)的精神、務實的作風、扎實的工作，創(chuàng)造數(shù)字展會新模式，塑造現(xiàn)代展會新品牌。

　　2018中國（淮安）國際食品博覽會將突出“綠色、生態(tài)、安全、創(chuàng)新”主題，包括主題展覽、高端峰會、美食大賽“三大版塊”。通過“一展一會一賽”，搭建起一個集大型博覽、高層對話、論壇研討、美食薈萃、投資合作于一體的平臺。