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中食展5月5日開幕 國際食品展中國力量

文章出處:admin人氣: 發表時間:2016-05-06 【

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  2016年5月5日,第17屆sialchina暨中國國際食品與飲料展覽會(中食展)在上海新國際展覽中心拉開帷幕,作為國內頂尖的食品專業展會,共有67個國家3000多家企業參加。

  中食展被譽為國際食品行業的風向標,更是這個行業的奧林匹克盛會。今年,我們欣喜地看到中國企業已經開始顯露王者氣概,某些領域已經開始同國外同行展開激烈角逐。黑龍江姑娘劉鴻儀辭去國外優厚待遇,在伊春散養起森林雪豬,并且按照歐盟標準生產出薩拉米等低溫高端肉制品,她的目標是像西班牙伊比利亞黑豬一樣,在世界刮起中國旋風。在中國風的影響下,杭州盛格公司的奚志強由過去出口為主,轉攻國內市場,他們的速凍熟水餃,調理蔬菜等食品受到消費者好評。山東對日韓出口企業占到國內份額的百分之八十以上,不少企業也開始把出口國外優質產品,慢慢地在國內建立營銷渠道。黑龍江更是攜白山黑水的自然低溫區位優勢,52家企業組團打造稻米之城,從訂單農業到京東商城,從小眾化種植到規模化集約化生產,他們用實力在稻米競技舞臺上喊出中國聲音。

  食品加工能多個角度反映一個國家經濟發展水平,在這個過程中,中國企業不斷學習,慢慢地融合,開始展露頭角。展會上有多國食品專家組成的評審團,組織一場創新食品大賽,入圍中國產品多達十二個。

  借助中國的一帶一路,不少東歐國家的特色產品影響著我們的生活,很多國家可以跨境用人人民幣結算,對一些經銷商很有誘惑力。波蘭的特色香腸火腿等肉制品,很受國內代理商的青睞。十里不同風,百里不同俗,我們接觸異國文化的時候,對他們的風土人情了解得越透徹,越有利于中國生意進一步深入。十多年的時間,國外牛肉出口到中國,更多的適合中國本土的營銷策略,讓他們嶄露頭角。澳洲肉類及畜牧協會的唐雪虹女士介紹說,他們為中國消費者設計了大約50多種日常產品,像精美的火鍋產品,容易烹飪的牛排等很多迎合我們消費習慣。2014年,中國從澳大利亞進口牛羊肉達到了10萬噸。在牛羊肉貿易上,中國已經成為澳方第四大貿易伙伴。

  博覽會一直到5月7日結束,也為普通市民提供了一個了解世界美食的窗口。

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