品質食品快速進入市場，需要怎樣的機構服務?成都謀略縱橫廣告17年來精心服務于中國糖酒會展經濟，已服務行業企業近萬家。在新形勢新業態環境下，中國會展業如何創新服務理念和思路，為廣大食品優秀品牌營銷服務?怎樣提供貼心的展會服務，打造食品行業品牌?在一帶一路機遇面前，如何引領中國食品企業走出去，用品質彰顯中國食品品牌的國際話語權?在95屆全國糖酒會即將在福州舉辦的前夕，成都謀略縱橫公司董事長李加軍就有關中國糖酒業發展話題，在成都西藏飯店甲拉書院接受記者專訪。

糖酒會展傳統服務形態面臨變革

中國糖酒會被業界譽為“天下第一會”。因其規模大、效果顯著，因而每年的春秋二屆舉辦被世界格外關注，成為世界糖酒發展的風向標。不可否認，全國糖酒商品交易會對于發展培育大市場、發展大貿易、搞活大流通、加快食品行業創立名牌起到了重要的推動作用。

“然而，國內國外經濟的變化，全行業的創新求變，是時代發展需要。食品企業需求的，已不僅僅是展覽展示的初級服務。提供全產業鏈、全環節整合服務，才是企業最需要。” 謀略縱橫李董從糖酒會功能中開場。

李董談到，自己從事糖酒行業17年的經歷，今天看糖酒會演義，回憶歷史好比我在珠穆朗瑪峰看世界糖酒會的演義歷史，風風雨雨、辛酸苦辣一路走來。我認為，80年代初期是膽子大的干掉了膽子小的，90年代是用科技手段打劫了傳統產業，互聯網時代到來，凸顯的是思維、科技的變革創新。

未來經濟的發展大勢，將會使行業得到高度整合集中化。每個行業會出現幾個超體量集團企業成為引領者，分割市場蛋糕。吃的食品行業因區域、民族、文化、氣候、習慣等差異多種因素，競爭會更為激烈。糖酒會展服務將面臨變革創新。

重新審視糖酒會展作用 消除認識誤區

“通過半年多時間，公司組織對市場客戶調查分析，我們對公司今后發展的方向和途徑上，將會有大的調整，對行業未來發展趨勢我們有了更多的思考。” 謀略縱橫李董說。

李董作為行業中人，對食品企業參會有更多的觀點。他認為，企業不可盲目開發產品。糖酒行業的競爭有過之于其他行業。李董舉例說，如餅干行業因其口感不同，品種繁多，帶來市場飽和供大于求嚴重過剩。

比如，某個產品在今年糖酒會上很好賣，你投資建生產線，投入大量人財物，等你產品上市，可能面臨的是市場消費需求變化，以及別的公司已經在模仿山寨你的產品。等你投入產品生產銷售中，市場需求已經發生變化，你又得做出調整，這樣終而復始。“在春季秋季二屆糖酒會，我們發現很多食品企業都處于產品開發中。”

企業參展要看到綜合功能，招商僅僅是一個方面。我們作為糖酒會公司服務商，為行業企業服務。企業為什么要參加糖酒會?李董認為，企業參展要看到5個方面的目的。

通過參展展示自己宣傳自己品牌;了解別人獲取信息來源;起到產品市場招商的作用;還有，產業鏈上的相關企業都有，包裝、機械等等，在參會中一并洽談;更重要的，是對未來發展行業趨勢有自己的正確判斷分析，看到自己企業發展的調整方向。

“許多參展企業僅僅說自己在參展中沒有實現多少招商，效果不好，就認為參加參展方式不好，招商貿易活動不行，這些想法其實是片面膚淺的，認識不全面的。”

參展產品過多并不是好事。謀略縱橫李董談到，糖酒會上有著數千家參展企業上萬個產品，有的企業幾十個系列產品在會展出現，試想其中的一個產品在沒有強大的吸引力曝光度之下，誰會記得住，又會有怎樣的招商效果?參展的產品不在乎多，在于是否具有獨特的品質、文化、吸引點。

許多生產商隨時在調整自己的產品，包括包裝設計、口味品質，過于頻繁改變。消費者也難以記住，更加讓人無法信任你產品的品牌。優秀品牌產品的品質、包括包裝是很少會改變，如茅臺、五糧液等領袖級品牌。你會發現參展招商比較好的，參展的產品品種一定不多，有主推的核心產品，幾個點綴陪襯就行。“成功者是別人在變時自己保持不變，別人不變時自己在變。”這是成功者需要具備的思維。